二、請說明「白肉雞」與「土雞」之配種生產體系，並比較其優缺點。（20 分）

五、試以乳牛為例，論述乳腺之生長及發育（growth and development of mammary gland）、泌乳作用之發軔及維持（initiation and maintenance of lactation），與乳汁之排出（milk let-down）等，分別涉及神經暨內分泌學（neuroendocrinology）之調控。（20 分）