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公共衛生學
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104年 - 104 地方政府特種考試_三等_衛生技術:公共衛生學#35189
> 申論題
二、過去 70 年,臺灣公共衛生的發展有那些重大趨勢?(20 分)
詳解 (共 1 筆)
我是榜首
詳解 #3788969
2020/02/19
台灣公共衛生的發展有哪些重大趨勢
(共 18 字,隱藏中)
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三、由於食品衛生安全是國際間共同的問題,世界衛生組織(WHO)曾提出一個促進食 品安全的指導原則,並以神殿式的結構圖來加以強調,該神殿是由政府、工商業者 以及消費者三大力量共同支撐起來的穩定結構。為了達到讓全民享有安全食品的最 高目標,請據以說明政府、工商業者以及消費者三方面各自所須分擔的責任。(20 分)
#93142
四、列舉三種與婦幼衛生有關的特殊化死亡率指標,並據以評論我國婦幼衛生狀況、醫 療科技進步情形以及生命統計資料之品質。(20 分)
#93143
五、請列舉五種已發生跨國流行的傳染病;另請列舉五個用以衡量某傳染病對公共衛生 的重要性之常用指標。(20 分)
#93144
一、若無法立即分析,或是檢驗結果尚未明確時,試樣要如何保存,才能防止其狀態產 生變化?(15 分)
#93152
⑴初期氧化指標(2 項)。(10 分)
#93153
⑵中期、終期或生化反應氧化指標(1 項)。(5 分)
#93154
⑶食品工廠油炸油衛生安全指標(2 項)。(10 分)
#93155
三、請說明如何利用螢光光度法,分析提神飲料中維生素 B1, B2 的含量是否符合產品包 裝上食品標示的數值。(20 分)
#93156
四、分析食品中重金屬含量時,請針對採樣及污染控制兩方面說明需注意事項。(15 分)
#93157
五、請說明主要液相層析法的分離方式和機制。(25 分)
#93158
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