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流體力學
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100年 - 100 身心障礙特種考試_三等_水利工程、機械工程：流體力學#33558
> 申論題
五、⑴下圖(一)為皮托管（Pitot tube）的上半部示意圖。試問 B 和 C 點位置量測的壓力 名稱為何？（10 分）
相關申論題
⑵利用簡易皮托管量測氣流速度，如下圖（二）的結果。試問氣流速度為多少？（10 分） 氣流 水銀密度： 33 × /1013 mkg 氣流密度： 3 /0.1 mkg 重力加速度： 2 = /8.9 smg
#82509
一、水果的選別（sorting）與分級（grading）在執行時有何不同之處？又有何相似之處？請舉例說明之。（20 分）
#82510
二、甲醇含量是水果酒的主要品管項目之ㄧ，而某些水果（例如草莓）製酒時也往往有甲醇過量的問題，請推測這是如何發生的？又如何防止？（15 分）
#82511
三、如何判定新鮮蔬果的最佳冷藏溫度？（15 分）
#82512
四、蔬菜製罐殺菁前處理的目的為何？（15 分）
#82513
五、水果加工常用的去皮方法有那些？各有何利弊？（20 分）
#82514
六、何謂果汁之無菌巨量貯藏（aseptic bulk storage）？與傳統的包裝及貯藏方式比較，其優點為何？（15 分）
#82515
請求 此電路電流，（10 分）
#82517
因安培 計內阻造成的電流誤差百分率。（10 分）
#82518
請問當表頭 M 之指針在 FSD 時，可變電阻 R1 為多少歐姆？（15 分）
#82519
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