五、四氣五味是中藥的基本性能之一，用以說明各種藥物的性質，炮製常通過對藥物性味的影響，而達到調整藥物治療作用的目的。請問炮製對性味的影響為何？(15 分)

題旨分析本題屬中藥炮製學的基礎理論題，...