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水資源工程學
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107年 - 107 地方政府特種考試_水利工程_三等:水資源工程學#73550
> 申論題
五、水庫的水位-蓄水關係為
,水位-出流量關係為
,其 中 S 為蓄水量;h 為堰頂至水面的水深;Q 為出流量。若堰頂的高程為 202 m,試利用下列資料計算最大出流量。(20 分)
相關申論題
⑴智慧型包裝(intelligent packaging)(5 分)
#299142
⑵活性包裝(active packaging)(10 分)
#299143
⑶積層包裝(laminate)(10 分)
#299144
⑴請說明板式熱交換器(plate type heat exchanger)的基本原理與其在食 品工業上之應用。(10 分)
#299145
⑵某工廠使用一熱交換器(產品不與冷卻水混合),將流速 100 kg/hr 的 蕃茄糊,由 90℃冷卻至 20℃,已知蕃茄糊的比熱估計約為 3.2 kJ/kg K, 而熱交換器所使用的冷卻水的初溫為 22℃,假設冷卻水流經熱交換器 之溫差控制於 8℃,且已知水的比熱為 4.2 kJ/kg K,請計算在此條件 下,熱交換器所使用的冷卻水的流速為多少?(15 分)
#299146
三、請說明 cleaning in place(CIP)的原理及操作步驟。(25 分)
#299147
⑴請寫出預混合式碳酸飲料(carbonated soft drinks)的加工流程。(15 分)
#299148
⑵請說明碳酸飲料中二氧化碳的來源有那些?(10 分)
#299149
一、某測站月雨量資料以等距分為 6 組之資料(如表 1-1)與卡方(Chi-Square) 機率表(如表 1-2)如下:(25 分) 表 1-1 表 1-2假設顯著程度為 0.05,試以卡方檢定檢測此測站月雨量是否符合常態分布 (Normal Distribution)?(假設標準差 S=)註:標準常態分布機率表如附表
#299150
二、一集水區內有 A、B、C、D 四個雨量站,已知各站之年平均降雨量如表 2, 某次暴雨事件中 A 站資料遺失,試問應該以何種補遺方法估算 A 站之雨 量資料比較合理,請說明原因並估算 A 站之雨量值?(25 分)表 2
#299151
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