五、沙門氏菌是重要的公共衛生議題，就養禽場而言，那兩種沙門氏菌是最重要的人畜共通性病原？政府與業者該運用何種策略與方法來降低禽肉及蛋產品的沙門氏菌汙染率？（20 分）

沙門氏菌是一個重要的公共衛生議題，尤其在...