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危害辨識與職業病概論
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113年 - 113 專技高考_職業衛生技師:危害辨識與職業病概論#123846
> 申論題
五、粉塵暴露造成的塵肺症(pneumonoisis)是常見的呼吸道相關職業疾病之一。請列舉至少四個例子說明特定成分粉塵暴露所造成的特定類似塵肺症之疾病。(20 分)
相關申論題
(一)殺菁。
#526089
(二)加糖。
#526090
(三)包冰。
#526091
(一)寫出啤酒的製造流程,並指出生啤酒及熟啤酒在製程上的主要差異。
#526092
(二)寫出及說明啤酒屬於何種發酵類型,並寫出主發酵及後發酵的溫度。
#526093
(三)說明添加啤酒花的目的及苦味產生的原因。
#526094
三、「脫氣」是製作傳統罐頭食品的重要步驟之一,請說明脫氣的目的與方法。(20 分)
#526095
(一)說明此產品對茶菁原料及揉捻的要求,與最適產製的季節及產品的發酵程度。
#526096
(二)靜置回潤是製作東方美人茶的特有步驟,說明如何進行靜置回潤及其目的。
#526097
一、某噪音作業勞工其工作日的作業環境噪音從早上八時至十時為 90 dB、早上十時至十二時為 85 dB、下午一時至下午五時為 92 dB,試問該作業勞工工作日的噪音暴露劑量為多少?是否超過法令規定?(25 分)
#526098
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