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飼料與餌料學
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99年 - 99 高等考試_三級_養殖技術：飼料與餌料學#29604
> 申論題
五、請說明戶外漁塭及室內桶槽培養輪蟲的方式，並比較其優缺點。（20 分）
相關申論題
一、試述大閘蟹（中華絨螯蟹）在臺灣養殖的發展現況及展望。（15 分）
#62851
二、試述臺灣地區文蛤魚塭養殖目前面臨的問題，並說明可以與文蛤混養的生物及其作 用。（30 分）
#62852
三、以生產龍膽石斑魚苗為例，設計一個室內循環水養殖系統，並說明育苗過程需注意 事項。（30 分）
#62853
四、試述外銷養殖鰻魚如何建立養殖鰻魚之品質與安全以及產品流向管制，以提高活鰻 於日本市場之競爭力。（25 分）
#62854
一、試述做為優質水產餌料生物之必備條件。（20 分）
#62855
二、養殖飼料中必需胺基酸（Essential amino acids）的供應對水產動物成長至為重要， 如何定義何種胺基酸為必需胺基酸？（20 分）
#62856
三、常被用為水產飼料的重要蛋白質源－魚粉，近年來價格居高不下，影響飼料的製造 成本甚鉅，請舉四種可以做為替代魚粉之蛋白質原料，並敘述其特性與製造方法。 （20 分）
#62857
四、魚類利用碳水化合物的能力較陸上動物差，請敘述其原因。（20 分）
#62858
五、水產飼料所含能量主要來自於蛋白質、脂肪與醣類等營養物質代謝而產生，如何測 定「能量」？（10分）何謂可消化能（Digestible energy，DE）？（5分）又何謂代 謝能（Metabolizable energy，ME）？（5 分）
#62859
一、試提出簡單的計算型式，綜合描述與解釋土壤剖面之水分收支情形。（15 分）
#62860
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