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食品與環境衛生學
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99年 - 99 地方政府特種考試_四等_衛生行政:食品與環境衛生學概要#31706
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四、何謂「環境荷爾蒙」?並列舉五種在臺灣可能由口(服)進入人體的環境荷爾蒙。 (20 分)
詳解 (共 2 筆)
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詳解 #6587604
2025/08/03
一、烏腳病、痛痛病及水俁病 烏...
(共 1734 字,隱藏中)
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詳解 #6953450
2025/10/23
一、何謂「環境荷爾蒙」(Endocrin...
(共 989 字,隱藏中)
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五、「網路上盛傳某些品牌化妝品含致癌物如二氧化鈦(TiO2),所以建議不要使用。 」 據查,二氧化鈦被世界衛生組織的癌症研究機構(IARC)歸類為 2B類之致癌物, 因為當實驗動物經吸入二氧化鈦後會產生癌症,但職業(呼吸)暴露於二氧化鈦之 工人並不會增加致癌之風險;另外,二氧化鈦是一種非常廣泛使用之色素 (pigments),占世界所生產色素之 70%,而且大量使用於各種化妝品,尤其是 防曬乳液。但是國內及世界上對化妝品中二氧化鈦之使用都沒有限制。請問,如你 是行政院衛生署官員,當被立法委員問到此網路問題時,要如何解釋,並維護行政 院衛生署的立場?(20 分)
#71558
一、最近「BB 霜含螢光劑恐致癌」占據報紙非常多版面。如果你是行政院衛生署主管 官員,而且已知此螢光劑的確實化學結構。你希望於最短時間內確認此化學物質 (螢光劑)的致癌可能,請問你要做何種基因毒性測試?(動物致癌性測試需兩年 以上時間,所以不列入考慮。)(20 分)
#71559
二、2 年前,美國衛生當局發布消息指出田納西州某一工廠生產之花生醬可能受到沙門氏 桿菌(Salmonella)污染,因而警告百姓勿食用此品牌之花生醬、要求零售商下架。 請敘說花生由產地到花生醬成品沙門氏桿菌污染之可能途徑、來源及預防之方法。 (20 分)
#71560
三、臭氧層破壞為目前環境迫切需要解決的問題,其中以人工製造的氟氯碳化物(CFC) 為破壞臭氧層的元兇。為何此氟氯碳化物會破壞地表 20 公里以上的臭氧層?破壞 臭氧層後的影響為何?(20 分)
#71561
四、行政院環境保護署已公告「多氯聯苯等 200 多種化學物質為毒性化學物質」,並公告其 毒性分類。其分類標準為何?並舉例說明。(20 分)
#71562
五、黑鮪魚(bluefin tuna)是一種海中的掠食性魚種,其肉質肥美,為頂級的生魚片食材, 但是有報告指出大的黑鮪魚肉(尤其是腹部的大腹肉)含有高濃度「汞」。請問黑鮪魚 肉中所含的汞是何種汞、是如何來的、對人的危害為何?如果此報告屬實,你剛好又是 行政院衛生署主管食品官員,你要如何對民眾說明(對民眾的建議)?(20 分)
#71563
一、試以圖文說明憲法和以下法規位階關係:醫師法、醫療法施行細則、全民健康保險 法、食品衛生管理法、醫療法、食品衛生管理法施行細則、醫療器材管理辦法、 全民健康保險藥價基準、人體試驗管理辦法、醫療機構設置標準。(20 分)
#71564
二、醫療機構收容未具醫師資格之人員在醫院執行醫療業務,並就其提供之服務,用其他 具醫師資格者之身分向行政院衛生署中央健康保險局提出申請費用,請由相關衛 生法規陳述違法事證和可能之懲處。(20 分)
#71565
三、護理人員法主要規範對象為何?依護理人員法法源訂定之相關法規有那些(舉例二 項)?並簡述主要目的。(20 分)
#71566
四、依醫療法規定,醫院設立可分別為醫療財團法人醫院和醫療社團法人醫院,請由董事 資格、組成成員、資產來源、結餘使用(含紅利、盈餘分配),說明比較二者之 主要異同。(20 分)
#71567
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