四、屠體性狀為豬隻重要的經濟指標，除了檢測屠宰率、屠體長、脂肪率、骨骼率等性狀外，請再列出三個重要的屠體性狀，並說明之？（20 分）

四、三項重要的屠體性狀與說明（20 分...