四、植物精油（essential oil）為由植物中萃取具有強烈氣味和香氣的次生物質，用途廣泛。請說明植物精油萃取的方法及原理和優缺點。（20 分）

蒸餾如：薰衣草、薄荷、茶樹油、廣藿香，和...