四、為保證食品安全，在罐頭食品製造過程中利用 HACCP 進行品質控制是非常有效的 體系，請說明罐頭食品生產過程中的危害關鍵點和控制措施。（20 分）

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9feitsai
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詳解 #3642033
2019/10/30
以鳳梨切片罐頭為例： http://w...
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