四、請詳細說明礦物質與那些物質發生特殊的交互作用而干擾礦物質的吸收利用？並請說明有那些妥善方法可以防止或克服這些交互作用的干擾。（20 分）

四、干擾礦物質吸收利用的交互作用與克服...