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農產品物理性質與加工工程學研究
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114年 - 114 高等考試_二級_農業機械:農產品物理性質與加工工程學研究#131573
> 申論題
四、農產品固體物料的粉碎關係著後續利用及輸送,請論述物料的粉碎及粉碎機械?
相關申論題
五、請論述農產品加工作業常被應用的醱酵技術,其醱酵的關鍵控制參數?同時請繪出加工作業的流程圖。
#554028
一、經濟部水利署(以下簡稱水利署)作為臺灣水利政策的主要主管機關,在氣候變遷下必須面對水資源分配、防洪治理、基礎建設與跨部會協調等挑戰。試論述:(25 分)1.水利署在水文、水資源政策推動上的核心角色與責任。2.水利署與其他部會(如環境部、農業部、經濟部能源署、內政部國土管理署)之間的協作關係。3.水利署與地方政府、區域水資源單位之間的跨層級協調模式。4.在國際淨零趨勢下,水利署未來水資源政策發展的方向與挑戰。
#554029
1.計算都市化後設計降雨強度。
#554030
2.計算設計都市化後尖峰流量之改變率。
#554031
3.論述氣候變遷可能對此水文設計之影響。
#554032
1.此公式包括能量項與空氣動力項,試說明兩項分別反映那些物理過程?
#554033
2.淨輻射與土壤熱通量 Rn -G 在蒸發散 ET 中的角色為何?
#554034
3.風速 u2 如何影響水氣交換?
#554035
4.為什麼要用「飽和水氣壓差 es- ea 」來描述空氣乾濕狀態,對蒸發散的影響為何?
#554036
5.在高溫乾燥且大風的情境下,那一項會主導蒸發散?在多雲高濕且低風速的情境下,又是那一項主導?試解釋原因。
#554037
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