第二大題:申論題(每題 25 分,共 50 分) 一、落實「食安五環」政策,推動學校午餐使用「四章一Q|生鮮食材,請敘述何謂「四章一Q食材。

詳解 (共 10 筆)

keep going
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詳解 #3312145
2019/04/26
政策說明目的：強化學校午餐食材安全，推廣...

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kittylinup168
kittylinup168
詳解 #3334245
2019/05/08
農委會推動學校午餐採用「四章一Q」食材～你知道四章一Q的農產品標誌有哪些，又代表什麼含意嗎？讓Mita來告訴你，四章一Q是指CAS台灣有機農產品、產銷履歷農產品(TAP) 、CAS台灣優良農產品、吉園圃安全蔬果等四種標章，及台灣農產品生產追溯的QR Code
j660508
j660508
詳解 #3465866
2019/07/07
四章:1.吉園圃標章已取消 2.台灣有機農產品 3.產銷屐歷農產品(TAP) 4.台灣優良農產品(CAS) 一Q:生產追朔QR Code
Chu
Chu
詳解 #3470338
2019/07/09
CAS、
mady0219
mady0219
詳解 #3484435
2019/07/15
CAS台灣有機農產品 CAS台灣優良農產品 產銷履歷農產品 吉園圃安全蔬果標章 台灣農產品生長追朔二條碼
羅辰辰
羅辰辰
詳解 #3287576
2019/04/12
cas有機 cas台灣優良農產品 TAP 吉園圃 QR Code
宋安
宋安
詳解 #3541291
2019/08/16
由食材供應平台整合契作農民貨源，而團膳業...
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Else
Else
詳解 #3466573
2019/07/07
. 假設青蔥一斤為 30 元，收縮率 2%，廢棄率 5%，牛肉一斤為100 元，收縮率 10%，現欲製作每份重量 100 克的蔥爆牛肉500 份，而青蔥：肉＝2：3，試問兩樣材料採買的費用大約為 何？ (A)6050 元 (B)7630 元 (C)6630 元 (D)5050 元
NUT
NUT
詳解 #3542351
2019/08/17
加重惡意廠商 全民護食安
Else
Else
詳解 #3445107
2019/06/27
源頭控管」、「重建生產管理」、「加強查驗」、「加重惡意黑心廠商責任」及「全民監督食安」等五大面向，作為我國食安升級之推動方針，確保從農場到餐桌之每一環節皆符合環保、安全標準。由教育部及農委會等推動學童午餐優先選用在地生產之可追溯性食材政策，鼓勵學校午餐選用有機、產銷履歷、臺灣優良農產品CAS、吉園圃安全蔬果等標章或具有臺灣農產品生產追溯QR code等「四章一Q」生鮮食材，強化學校午餐食材安全性，增進學童環境保護意識、感受在地飲食文化，培養在地低碳飲食習慣，展開食農教育與生活教育。