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題組內容
第三題：
各類澱粉及其衍生產品均廣泛運用在各種食品加工上，
（三）請說明如何利用玉米澱粉來生產高果糖糖漿(high fructose syrup)。【5分】
詳解 (共 1 筆)
Nore
詳解 #5173895
玉米澱粉--(alpha-澱粉酶)--&...
(共 75 字，隱藏中）
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