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專技◆會計師◆審計學(包括審計準則公報與職業道德規範)
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101年 - 101年司法官考司法人員特考三等審計學#44750
> 申論題
題組內容
四、請回答下列與審計抽樣相關的問題:
⑶查核人員有時會將樣本單位抽出後放回母體,再進行下一個樣本單位的選取。選 取樣本時,是否要抽出再放回的考量因素為何?(6 分)
相關申論題
⑷由於內部控制的缺失,根據查核人員過去的查核經驗,預期受查者存貨明細帳經 常發生高估的錯誤,而高估之錯誤與帳面金額並沒有關係。您建議使用那一種統 計方法進行證實測試最為適當?並請說明理由。(8 分)
#148482
一、試述水產物容易發生腐敗與變質的因素。(10 分)
#148483
二、依加工技術,食用水產加工品有那些類別?舉例並概要說明其加工或保藏原理。 (20 分)
#148484
三、水產品在冷凍貯藏期間品質可能發生那些變化?(10 分)
#148485
四、試圖示魚肉煉製品之製程。又製程中可能使用那些食品添加物,其目的何在?(20 分)
#148486
五、鰻魚之加工調理方式中,蒲燒鰻廣受日本消費者喜愛,是我國重要外銷水產加工品 之一,試簡述自原料入廠至加工調理完成製品之程序。(10 分)
#148487
⑴ EPA 與 DHA
#148488
⑵ T.T.T.與 K value
#148489
⑶ suwari 與 modori
#148490
⑷ round fish 與 fillet
#148491
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