12 採茶的原則為當茶芽發育至一心四、五葉時行一心二葉標準採摘，採摘之生葉原料俗稱茶菁。 經初製之茶通常叫 (1)_______，市售者經再加工稱為精茶。一般依茶葉於製造過程中被酵素氧 化程度，分為不醱酵茶：如眉茶、 (2) ______茶、煎茶及綠茶；半醱酵茶：如 (3)_____茶、 烏龍茶。全醱酵茶：如功夫紅茶、臺灣紅茶、西洋花果茶等三大類。

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【站僕】摩檸Morning.
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詳解 #3355395
2019/05/17
毛茶 ，龍井，包種
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