18.酵素可以催化反應，其第一步是和反應物產生作用，並結合形成複合體。圖8結構中甲代表反應物，乙代表某酵素中和甲結合部位的示意圖，丙是兩者結合後的複合體。若催化反應是甲的水解反應，下列敘述哪些正確？ (A)甲含有5對未鍵結電子對(B)乙是由胺基酸結合而成(C)丙中的分子間作用力包含氫鍵(D)醋酸是反應產物之一(E)反應後乙將脫去一分子水