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研究所、轉學考(插大)-膳食療養學
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103年 - 台灣大學 103 碩士班食品科技研究所 膳食療養學#58014
> 申論題
4.請討論Type 2糖尿病會造成哪些血管併發症,並說明飲食處置對策(20%)
詳解 (共 1 筆)
Dino Kao
詳解 #3072663
2018/11/15
good question . I don\'t know. This is not my business
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5.國人常有因應酬導致酒精性肝臟疾病,請討論此類肝臟疾病之生理 進展與其作用機轉及生理特質。(20%)
#228720
1. Hepatosteatosis
#228721
2. Hyperhomocysteinemia
#228722
3. Trans fatty acids
#228723
4. Modified starch
#228724
5. Malnutrition
#228725
6. Food crisis
#228726
二、問答題:(70%) 1.請問婴幼兒期會發生哪些營養異常現象?其原因為何?(10%)
#228727
2.何謂肥胖?肥胖的相關疾病為何?肥胖的治療方式為何?(15%)
#228728
3.請說明油脂經高溫加熱後之成分變化,並列舉說明三項油脂品質評估方法。(10 %)
#228729
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