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教甄◆餐飲管理科
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109年 - 109 國立羅東高級商業職業學校_教師甄選筆試試題:餐飲管理科#87217
> 申論題
4. Freedoms of the Air
詳解 (共 2 筆)
Shuhui Yang
詳解 #4760707
2021/05/30
航權。國際民航運輸中的過境、運輸業務相關...
(共 25 字,隱藏中)
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林貓咪
詳解 #4924358
2021/07/20
航權
(共 4 字,隱藏中)
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三、問答題 1.請寫出預防食品中毒「5 要原則」。
#353456
2.如果你受邀擔任葡萄酒品質鑑賞員,請問你將會如何來鑑賞此葡萄美酒呢?
#353457
3.學理上在服務品質的衡量方面主要有五個構面,請問是哪五個構面?並請以餐飲業為例,試述其各構面如何應用在麥當勞餐飲 服務業。
#353458
二、問答題:共 80 分 1. 什麼是印前製程當中的「補漏白」(10 分)?
#353459
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