43、如果蛋類或奶類遭受含有感染型細菌之糞便污染，而該菌菌體不耐熱，60℃以上溫度 30 分鐘可殺滅該菌，請問是何種菌（寫出中英文全名）？如何預防？（13 分）

柯南出版社於 20X1 年 10 月 1 日運送 10,000 本偵探小說予銀石書店，批發價每本$100，成本每本$60。合約規定銀石書店必須於 10 月底就貨款 40%付現，其餘 60%開立三個月期票，且三個月內未售出之書籍可退回，由於書籍退回情況無法合理估計，屆時銀石書店將另開即期支票換回期票。柯南出版社於 10 月 31 日收現$400,000 及三個月期票$600,000。銀石書店於每月底提供柯南出版社當月份銷售資料如下：10 月 31 日 3,000 本，11 月 30 日 4,000 本，12 月 31 日 1,500 本。20X2 年 1 月 1 日退貨期屆滿，銀石書店依約退回未售出之書籍並開立即期支票換回期票。試作：柯南出版社 20X1 年 10 月 1 日至 20X2 年 1 月 1 日相關之分錄。（10 分）