阿摩線上測驗
題組內容
43-45題為題組
已知雙氧 水（ 過氧化 氫水溶液 ）在 室溫下 會慢慢分 解成氧 氣與 水。某生想了解豬
肝中所含過氧化氫酶，在不同情況下分解過氧化氫的反應情形，分別使用新鮮豬
肝、冷凍豬肝與煮熟豬肝，進行以下實驗：
步 驟 1： 取 3 支 50 毫 升 量筒各加入 3 滴洗碗精及 10 毫 升 3%雙氧水 。
步 驟 2：分別加入 重量及形狀 相同的（ a）新鮮豬肝、（ b）冷凍豬肝及（ c）煮 熟
豬 肝 ， 混合均勻 。
步 驟 3：測量量筒內溶液和 泡 泡 的 總 體積與時間的變化關係，實驗操作 示意圖 如
圖 15，測量結果如表 4。
步 驟 4： 若 以點燃的線香插入量筒的 泡 泡中，觀察到線香燃燒的更旺盛。
45.依照表4的實驗結果，造成（b）冷凍豬肝及（c）煮熟豬肝催化過氧化氫分解反 應差異的原因為何？（4分）
詳解 (共 1 筆)
蘇筱婷
詳解 #5259201
私人筆記 (共 1 筆)
我剩九天
私人筆記 #7703496
主因在於酵素對溫度的耐受性不同。煮熟豬肝...
(共 89 字，隱藏中）
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