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教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科
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112年 - 112 臺北市市立普通型暨技術型高級中等學校正式教師聯合甄選:食品加工科#114336
> 申論題
8. 請說明何謂蛋白質變性?並舉三例說明變性蛋白質運用之產品。
相關申論題
一、本題請使用編號1-1至1-15色票作答。請將這15張色票,依據色相的屬性,區分成綠色系、橙色系、紅色系與紫色系,並根據彩度的變化排入,彩度軸由左至右為「低彩度」至「高彩度」。 (每格2分,共30分)
#488612
1. 如圖所示之邏輯電路,簡化後相當於何種邏輯閘?
#488613
2. 如圖所示為一使用 CMOS 所組成之邏輯電路,求 Y 之布林代數表示式。
#488614
3. 如圖所示之交流電路,假設=20∠0°V,求此電路之等效阻抗為何?
#488615
4. 如圖所示之電路,當電路達到穩態時,電容器兩端所儲存的能量為多少焦耳?.
#488616
5. 一 30 μF/100 V 的電容器與一 60 μF/100 V 的電容器串聯使用,則兩電容串聯後兩端之最大耐壓為何?
#488617
6. 如圖所示為一以兩個稽納二極體(Zener)所組成之限制電路,假設= 4 V,=3 V,且稽納二極體之順向壓降為 0.7 V,則當vi = 10 sin(377t) V時,輸出電壓之峰到峰值= ?
#488618
7. 一個兩級之串級放大器,其各級之電壓增益分別為 Av1=20 V/V,Av2=5 V/V,若已知總 功率增益 ApT 為 10 dB 且第一級電流增益 Ai1=1 A/A,則第二級之電流增益 Ai2 為多少 A/A?
#488619
8. 如圖所示為一以 555 IC 所組成之無穩態多諧振盪電路,假設 C = 5 μF,R1 = 2 kΩ, R2 = 3 kΩ,則其工作週期(Duty Cycle)為何?
#488620
9. 如圖所示之電晶體放大電路,若電晶體之 β=99,VBE=0.7V,熱電壓(Thermal Voltage) VT=26mV。欲設計其電壓增益|Vo/Vi|≈150,則 RC約為多少?
#488621
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