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115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：水產養殖科#139595(59題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：音樂科#139594(44題)

【已刪除】115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：輔導科#139593(77題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：資訊科技科#139592(57題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#139587(40題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#139586(40題)

115年 - 90009 節能減碳共同科目 不分級 工作項目 04：節能減碳 51-100（2026/05/08 更新）#139582(50題)

115年 - 90009 節能減碳共同科目 不分級 工作項目 04：節能減碳 1-50（2026/05/08 更新）#139581(50題)

115年 - 90008 環境保護共同科目 不分級 工作項目 03：環境保護 51-100（2026/05/08 更新）#139580(50題)

115年 - 90008 環境保護共同科目 不分級 工作項目 03：環境保護 1-50（2026/05/08 更新）#139579(50題)

20. ( ) 永久性液狀染髮劑，其黏性較稀薄，以瓶裝操作較易於控制，其成分含 (A)氧 (B)硫 (C)氮 (D)氣 較多，護髮素較少，價格較經濟且滲透力強。

19. ( ) 半永久性非氧化劑型染髮劑不含阿摩尼亞，可覆蓋白髮 (A)10% (B)20% (C)30% (D)50%，其暫時停留在頭髮上約洗髮4-6次後，即可逐漸褪去。

18. ( ) 有關染髮色彩的敘述，下列何者正確？ (A)顏色可分為無彩色和彩色，而彩色中最鮮明的顏色是純色 (B)色環中相對的顏色為補色，而褐色的周邊顏色稱為類似色 (C)色度數值愈大，顏色愈深 (D)明度是指色彩的鮮濁度，表明一種顏色中是否含有白或黑的成份。

6. 綠色蔬菜加熱時，由於葉綠素轉變為__________，而使蔬菜色澤變暗。

5. 海鮮、肉類加熱時體積會縮小，其原因是：__________

4. 葱油餅配方如下：中筋麵粉 100%，水分 60%，其中滾水與冷水比例為 4:1。 現有 500 克中筋麵粉，則要加滾水__________克。

考衝班-國中會考，考前衝刺班!

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基本電學

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食品化學-水分

講師：peter3610735

簡介：本章節針對水分的特性，分成四個章節，食品中的自由水、水活性與含水量的關係、水分與等溫吸濕曲線、玻璃轉...

民法 總則 第 19 條

課程：民法 總則
章節：第 二 章 人 第 一 節 自然人

描述：姓名權受侵害者，得請求法院除去其侵害，並得請求損害賠償。

民法 總則 第 20 條

課程：民法 總則
章節：第 二 章 人 第 一 節 自然人

描述：依一定事實，足認以久住之意思，住於一定之地域者，即為設定其住所於該地。 一人同時不得有兩住所。

民法 總則 第 21 條

課程：民法 總則
章節：第 二 章 人 第 一 節 自然人

描述：無行為能力人及限制行為能力人，以其法定代理人之住所為住所。

4. NH3 可以從 N2 和 H2 生成，其平衡反應式為：N2 + 3H2 ⇌ 2NH3，平衡常數 K = 2.3✖10-6。若將各別為 1.0 mol 的反應物和產物加入 1.0 L 的容器內進行反應，達平衡時 H2 的濃度為多少(M)？ (A) 0.5 (B) 1.0 (C) 1.5 (D) 2.0 (E) 2.5 .

33.期貨結算機構之最低實收資本額，下列何者正確？ (A)新臺幣 4 億元 (B)新臺幣 6 億元 (C)新臺幣 10 億元 (D)新臺幣 15 億元

36. 病人因穿透性頸部外傷就醫，下列何者屬於應立即手術探查的「hard sign」？ (A) 聲音沙啞 (B) 吞嚥困難 (C) 少量咳血 (D) 頸部血管雜音

37. 有關口咽鱗狀細胞癌的人類乳突病毒(HPV)為陽性時的臨床表現，下列何者最常見？ (A) 聲音沙啞 (B) 吞嚥困難 (C) 頸部無痛性腫塊 (D) 明顯口腔潰瘍

43. 有關病態肥胖(morbid obesity)的敘述，下列何者     錯誤     ？ (A) 育齡女性在手術時不應懷孕，建議手術後至少1年保持使用避孕措施 (B) 在接受胃袖狀手術的病人術前須檢測幽門螺旋桿菌 (C) 在減重手術前的體重減輕，並不會造成術後有更明顯的體重減輕 (D) Roux - en -Y胃旁路手術之減重是結合了限制性和吸收不良性機制

複選題50. 下列哪些選項是心肌肥厚／心肥大的病因？ (A) 高血壓 (B) 甲狀腺功能亢進 (C) 心肌病變 (D) 心臟瓣膜疾病