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選手報到 08:00 ~ 08:30 綜合樓 302 教室 學科預備 08:30 ~ 08:40 學科測驗 08:40 ~ 09:10 學科考場-綜 302 教室 30 分鐘 術科評審會議 09:10 ~ 09:30 飲調專業教室 20 分鐘 第一場術科報到 09:30 ~ 09:45 家聲樓 113 教室外 15 分鐘(服儀檢查) 第一場術科競賽 09:45 ~ 10:10 飲調專業教室 25 分鐘 第一場術科評分 10:10 ~ 10:20 飲調專業教室 10 分鐘 第二場術科報到 10:10 ~ 10:25 家聲樓 113 教室外 15 分鐘(服儀檢查) 第二場術科競賽 10:25 ~ 10:50 飲調專業教室 25 分鐘 第二場術科評分 10:50 ~ 11:00 飲調專業教室 10 分鐘 第三場術科報到 10:50 ~ 11:05 家聲樓 113 教室外 15 分鐘(服儀檢查) 第三場術科競賽 11:05 ~ 11:30 飲調專業教室 25 分鐘 第三場術科評分 11:30 ~ 11:40 飲調專業教室 10 分鐘 第四場術科報到 11:40 ~ 11:55 家聲樓 113 教室外 15 分鐘(服儀檢查) 第四場術科競賽 11:55 ~ 12:20 飲調專業教室 25 分鐘 第四場術科評分 12:20 ~ 12:30 飲調專業教室 10 分鐘 全部選手測試完畢/選手離校 成績計算 考場恢復 備註:預計 11:00 發放國中中午午餐。選手於學科教室進行用餐 5 臺北市 111 學年度國中技藝競賽餐 旅 職群飲 料 調 製 職種學科題庫

5. 重要紀錄及記事寫作 將下列重要紀錄,以 Log book 英文記事方式寫出 (請注意習慣上常用縮寫、專有名詞與記事方式,此紀錄不是在寫英文書信!)5.1:1330~1530 舉行密閉空間救援應急操演,並依到港前船舶保全程序,確認無偷渡客情事。(10分)5.2:0012 時,麥寮港(Mailao)南防波堤方位 121 度,距離 9.7 海浬,北向進入雲林(Yunlin)風場分道通航制水域,並依規定向 VTS 核備。(10分)

4.2:What is the snap-back zone while mooring/ tug line operation? Why the zone mark was suggested to be deleted now? Please answer in Chinese? (10%)

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2.下列何物質最不可能對於失智症認知功能症狀有效? (A)加蘭他敏(galantamine) (B)多奈哌齊(donepezil) (C)重酒石酸卡巴拉汀(rivastigmine) (D)苯二氯平類(benzodiazepines)

25. 在大型語言模型(LLM)的推論服務中,常透過請求批次處理(Batching)來提升系統效能。關於批次處理(Batching)機制的影響,下列敘述何者最正確? (A)Batching 可提升加速器資源使用效率並增加整體吞吐量(Throughput),但在部 分情境下可能對單筆請求延遲造成影響; (B)Batching 主要用於加快單筆請求回應時間; (C)Batching 的效益主要來自降低記憶體使用量,對於吞吐量(Throughput)與延 遲表現影響有限; (D)Batching 在低併發(Concurrency)請求下,仍能明顯提升系統效能

3.醫院常見之軟膏製劑中,下列何者也可靜脈給藥以治療感染性疾病? (A)bacitracin (B)neomycin (C)nystatin (D)acyclovir

15.有關糖漿劑添加防腐劑之敘述,下列何者錯誤? (A)含水率高之糖漿劑,須考慮添加防腐劑 (B)酒精是很好的防腐劑和溶媒,可以考慮大量使用 (C)糖漿劑的含糖量若達 85%(w/v),可以考慮不用防腐劑 (D)benzoic acid 和 sorbic acid 都是糖漿劑常用的防腐劑

43.關於利尿腎臟造影(diuretic renography)的原理及技術,下列敘述何者錯誤? (A)與超音波相比,利尿腎臟掃描更能確認排尿速度與是否有功能性尿路阻塞(B)可用的核醫製劑有99m Tc-DTPA、99m Tc-DMSA、131 I Hippuran (C)在給予利尿劑後,需繼續造影至少 15 分鐘以上以評估尿路阻塞 (D)若計算出的區域活度半高時間(time to half peak; T1/2)為 8 分鐘,則代表沒有尿路阻塞

45.有關病人是否適合接受長期使用居家呼吸器之呼吸器設定條件評估(criteria),下列何者為適合下轉的氧 氣設定濃度(FiO2)標準?(A)FiO2≦30%(B)FiO2≦35%(C)FiO2≦40%(D)FiO2≦50%