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技檢◆中式麵食加工-發麵類

115年 - 115 普通考試_養殖技術：養殖生態與管理概要（包括養殖工程）#142139(4題)

115年 - 115 普通考試_檔案管理：檔案管理學概要#142138(4題)

115年 - 115 普通考試_新聞（選試英文）、新聞（選試日文）：國際現勢概要#142137(4題)

115年 - 115 普通考試_新聞（選試英文）、新聞（選試日文）：新聞學概要#142136(4題)

115年 - 115 普通考試_圖書資訊管理：技術服務概要#142135(4題)

115年 - 115 普通考試_觀光行政：觀光學概要#142134(4題)

115年 - 115 普通考試_圖書資訊管理：資訊系統與資訊檢索概要#142133(4題)

115年 - 115 普通考試_法律廉政：刑法與刑事訴訟法概要#142132(3題)

115年 - 115 普通考試_統計：資料處理概要#142131(4題)

115年 - 115 普通考試_人事行政：公共人力資源管理概要#142130(4題)

50. 冷藏貨物運輸專用船，運送途中應隨時保持貨主所指定之運送溫度，儘量使溫度的波 動不超過允許之範圍，以下何項敘述正確？ (A)蔬菜水果及冷溫魚肉等，容許溫差很小 ，通常不能超過2℃ (B)凍結貨物〈Frozen Cargo〉的容許溫差，通常不能超過1℃ (C)冷溫貨物〈Chilled Cargo) 的容許溫差，通常不能超過0.5℃ (D)不論是哪種貨，容 許溫差通常不能超過1.5℃

49. 下列何者不是製作積載圖(Stowage plan)時所需要的貨物資料？ (A)貨物目的港 (B)貨物積載因數 (C)貨物名稱 (D)收貨人名稱

48. 某船KG為0.65公尺，GM為0.8公尺，右傾3度。左舷有一壓水艙，重心在中線左側5公 尺，已知該船排水量10,000公噸，求需裝入多少壓艙水才能使該船平正？ (A)60.4 (公 噸) (B)64.3 (公噸) (C)76.5 (公噸) (D)83.8 (公噸)

選手報到 08：00 ～ 08：30 綜合樓 302 教室 學科預備 08：30 ～ 08：40 學科測驗 08：40 ～ 09：10 學科考場-綜 302 教室 30 分鐘 術科評審會議 09：10 ～ 09：30 飲調專業教室 20 分鐘 第一場術科報到 09：30 ～ 09：45 家聲樓 113 教室外 15 分鐘(服儀檢查) 第一場術科競賽 09：45 ～ 10：10 飲調專業教室 25 分鐘 第一場術科評分 10：10 ～ 10：20 飲調專業教室 10 分鐘 第二場術科報到 10：10 ～ 10：25 家聲樓 113 教室外 15 分鐘(服儀檢查) 第二場術科競賽 10：25 ～ 10：50 飲調專業教室 25 分鐘 第二場術科評分 10：50 ～ 11：00 飲調專業教室 10 分鐘 第三場術科報到 10：50 ～ 11：05 家聲樓 113 教室外 15 分鐘(服儀檢查) 第三場術科競賽 11：05 ～ 11：30 飲調專業教室 25 分鐘 第三場術科評分 11：30 ～ 11：40 飲調專業教室 10 分鐘 第四場術科報到 11：40 ～ 11：55 家聲樓 113 教室外 15 分鐘(服儀檢查) 第四場術科競賽 11：55 ～ 12：20 飲調專業教室 25 分鐘 第四場術科評分 12：20 ～ 12：30 飲調專業教室 10 分鐘 全部選手測試完畢／選手離校 成績計算 考場恢復 備註：預計 11:00 發放國中中午午餐。選手於學科教室進行用餐 5  臺北市 111 學年度國中技藝競賽餐 旅 職群飲 料 調 製 職種學科題庫

5. 重要紀錄及記事寫作 將下列重要紀錄，以 Log book 英文記事方式寫出 (請注意習慣上常用縮寫、專有名詞與記事方式，此紀錄不是在寫英文書信!)5.1:1330~1530 舉行密閉空間救援應急操演，並依到港前船舶保全程序，確認無偷渡客情事。(10分)5.2:0012 時,麥寮港(Mailao)南防波堤方位 121 度，距離 9.7 海浬，北向進入雲林(Yunlin)風場分道通航制水域，並依規定向 VTS 核備。(10分)

4.2:What is the snap-back zone while mooring/ tug line operation? Why the zone mark was suggested to be deleted now? Please answer in Chinese? (10%)

【WriteMol英文】小小作家的英文寫作班：小學篇

講師：小摩喵(課程：警鴿系列)

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【WriteMol英文】青春作家的英文寫作班：國中篇

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國中生物

講師：Ginny Chen

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保險科技

描述：本筆記為2022年為止的資料，科技是不斷進步的，請自行淘汰筆記內的舊資訊。

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14. 傳統哲學把知識和權力分開，主張知識是對真理的追求，而權力會因掌權者的利益 而扭曲真實。有位學者提出不同的見解，他認為「知識是權力設計的結果與工具」， 在學校教育中，規訓權力是一種潛在課程，會滲透到教育活動的各個層面。請問提出 此觀點的是下列哪一位學者？ (A) 傅柯(M. Foucault) (B) 李歐塔(J. F. Lyotard) (C) 海德格(M. Heidegger) (D) 維根斯坦(L. J. Wittgenstein)

39 When she unexpectedly heard the footsteps approaching late at night, she _______ in fear to avoid being discovered. (A)froze (B)napped (C)shouted (D)exposed

4.孕婦不宜使用下列抗生素的原因，何者正確？ (A)levofloxacin 可能導致 glucose-6-phosphate dehydrogenase deficiency 之新生兒溶血 (B)gentamicin 可能導致嬰兒軟骨受損 (C)chloramphenicol 可能導致灰嬰症候群 (D)erythromycin estolate 可能導致牙齒染色、肢端發育異常

68.下列何者為中藥巴戟天之使用部位？ (A)肉質莖 (B)葉 (C)根 (D)花

16.有關 w/o 乳劑使用乳化劑(emulsifiers)之 HLB 數值範圍，下列何者最適當？ (A)1～3 (B)3～6 (C)7～9 (D)10～15

53.有關核醫藥物與對應的造影目的，下列何者正確？ (A) 18F-FES：攝護腺癌造影 (B)111 In-octreotide：神經內分泌腫瘤造影 (C) 18F-MISO：巴金森氏病評估 (D) 99mTc-annexin V：缺氧組織造影