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台灣菸酒◆水處理及廢棄物處理

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1101-1150（2026/08/03 更新）#143091(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1001-1050（2026/08/03 更新）#143090(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 951-1000（2026/08/03 更新）#143089(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 901-950（2026/08/03 更新）#143088(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 801-850（2026/08/03 更新）#143087(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 851-900（2026/08/03 更新）#143086(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 751-800（2026/08/03 更新）#143085(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 701-750（2026/08/03 更新）#143084(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 651-700（2026/08/03 更新）#143083(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 601-650（2026/08/03 更新）#143082(50題)

50. 以下列哪一種研磨方式，比較可以製作出「細緻且品質高」的杏仁粉？ (A) 冷凍粉碎 (B) 常溫乾式粉碎 (C) 常溫濕式粉碎 (D) 冷卻粉碎

49. 下列哪一種食品容易發生澱粉的回凝( retrogradation )？ (A) 速食麵 (B) 麻糬 (C) 餅乾 (D) 羊羹

48. 食品工廠大多需要加熱操作，下列敘述何者不正確？ (A) 傳統上熱操作大多是利用熱會自高溫位置傳遞至低溫位置 (B) 二重釜( double kettle )是一種「間接加熱法」的運用 (C) 多管式熱交換器的操作，只能用在加熱，不能用在冷卻 (D) 板式熱交換器廣泛用在牛奶與果汁加工

(二)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kPa？【四捨五入取至整數；5 分】

(一)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kg/cm2？【四捨五入取至小數點第二位； 5 分】

(二)壓縮過程角度、動力過程角度為何？【4 分】

行政程序法

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：行政程序法

中央法規標準法

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：中央法規標準法

國中會考數學總複習

講師：Dddd

簡介：更加瞭解學習內容並獲取高分

中華民國憲法

描述：基本概念

警察行政法

描述：公法上不當得利

赫胥三大理論

描述：控制、緊張、副文化

36 關於普通抵押權所擔保債權之範圍，下列敘述何者錯誤？ (A)遲延利息 (B)違約金 (C)設定抵押權之費用 (D)實行抵押權之費用 

8 關於抵押權所擔保而得優先受償之利息，以於抵押權人實行抵押權聲請強制執行前幾年內發生及 於強制執行程序中發生者為限？ (A)二年 (B)五年 (C)十年 (D)十五年

50. 下列何者為全滲透銲接銲道內部之電銲品質 檢驗時常用的非破壞檢測方法？ (A) 液滲檢測。 (B) 磁粉檢測。 (C) 超音波檢測。 (D) 目測。

18.依據現行《幼兒園餐點食物內容及營養基準》規定，當幼兒偏食且對某些食物產生排斥的態度時，幼兒園教保服務人員可採用下列哪些方式應對？甲、營造安靜放鬆的進食環境乙、鼓勵幼兒用菜湯拌飯，以利進食丙、以食物作為獎勵方式，增進幼兒對各種食物的接受度丁、從少量開始，循序漸進訓練幼兒對各種食物的接受度(A)甲乙 (B)甲丁 (C)乙丙 (D)丙丁

15. 在農民市集中偶見新興農產品推出，因價格高供應不穩定，消費者雖會與販售農民互動瞭解產品，消費者基於嘗新的想法會購買但回購者不多。基於上述敘述，該產品在產品週期的哪一個階段? (A)衰退期 (B)成長期 (C)成熟期 (D)萌芽期

17. 對於具有高度季節性、產期與產地集中度高具耐儲性的農產品通常採用哪一種作法穩定價格? (A)啟動生產淡季之保證價格收購 (B)改善倉儲設施與掌握出貨時機 (C)採取禁止進口措施 (D)提升消費者忠誠度