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115年 - 115 iPAS AI應用規劃師初級能力鑑定︰鑑別式 AI 與生成式 AI 的基本原理#143290(30題)

50. 以下列哪一種研磨方式，比較可以製作出「細緻且品質高」的杏仁粉？ (A) 冷凍粉碎 (B) 常溫乾式粉碎 (C) 常溫濕式粉碎 (D) 冷卻粉碎

49. 下列哪一種食品容易發生澱粉的回凝( retrogradation )？ (A) 速食麵 (B) 麻糬 (C) 餅乾 (D) 羊羹

48. 食品工廠大多需要加熱操作，下列敘述何者不正確？ (A) 傳統上熱操作大多是利用熱會自高溫位置傳遞至低溫位置 (B) 二重釜( double kettle )是一種「間接加熱法」的運用 (C) 多管式熱交換器的操作，只能用在加熱，不能用在冷卻 (D) 板式熱交換器廣泛用在牛奶與果汁加工

(二)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kPa？【四捨五入取至整數；5 分】

(一)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kg/cm2？【四捨五入取至小數點第二位； 5 分】

(二)壓縮過程角度、動力過程角度為何？【4 分】

【Jessie課程】社會政策與社會立法

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【Jessie課程】社會工作直接服務

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第一章政治、權力、權威和正當性

描述：第一章政治、權力、權威和正當性

1

描述：2

刑法

描述：記!!!

甲將偷來的機車，出售給知情的乙，雙方的買賣契約，效力如何？ (A)基於契約自由原則，所以有效 (B)違反法律禁止規定或公序良俗，所以無效 (C)需經過機車所有人同意，所以效力未定 (D)機車所有人可以撤銷該買賣契約

7 有關刑法第五章之二易刑規定，下列敘述何者錯誤？ (A)得易科罰金而未聲請易科罰金者，得以提供社會勞動 6 小時折算 1 日，易服社會勞動 (B)難收矯正之效或難以維持法秩序，不得易科罰金或易服社會勞動 (C)罰金未完納，又無財產可供強制執行，得逕予易服勞役 (D)受拘役之宣告，即使犯罪動機在公益或道義上顯可宥恕，也不得易以訓誡

8 關於數罪併罰之敘述，下列何者錯誤？ (A)裁判確定後另犯他罪，不在數罪併罰規定之列 (B)裁判確定前犯得易科罰金之罪與不得易科罰金之罪，亦得併合處罰之 (C)宣告多數有期徒刑者，定其應執行刑，不得逾 30 年 (D)宣告拘役者，定其應執行刑，不得逾 120 日

9 憲法在規定人民有服兵役義務時，特別提及下列那一項原則？ (A)法律保留原則 (B)平等原則 (C)比例原則 (D)宗教自由原則

10 關於隱私權，依司法院解釋與憲法法庭裁判意旨，下列敘述何者錯誤？ (A)個人於公共場域中仍得主張有不受他人持續注視之隱私保障(B)秘密通訊自由為憲法保障隱私權之具體態樣之一(C)接受立法院調查委員會之調查詢問，縱屬法律明定保護之個人隱私而與公共事務無關，仍不得拒絕證言(D)刑法第 239 條通姦罪對於通姦行為之追訴與審判過程嚴重干預個人隱私

二、公務人員經機關同意自行申請參加在職進修，其獲得補助應具備何種要件？進修完畢後，必須負那些義務？試依現行法規說明之。(25 分)