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高等食品分析

115年 - 115 高等考試_三級_檔案管理：檔案應用服務#141937(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_檔案管理：檔案技術服務#141936(4題)

115年 - 115 國立嘉科實驗高級中等學校_教師甄選試題：高中輔導科#141935(6題)

115年 - 115 國立嘉科實驗高級中等學校_教師甄選試題：國中歷史科#141934(6題)

115年 - 115-1 證券商業務員資格測驗試題：證券投資與財務分析#141933(50題)

115年 - 115 國立嘉科實驗高級中等學校_教師甄選試題：高中歷史科#141932(4題)

115年 - 115 普通考試_農業行政：農業概要#141931(5題)

115年 - 林業技術 高考 林產學#141928(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_林業技術：森林經營學#141927(4題)

115年 - 115 普通考試試題_林業技術 : 森林生態學與森林經營學概要#141926(4題)

50. 以下列哪一種研磨方式，比較可以製作出「細緻且品質高」的杏仁粉？ (A) 冷凍粉碎 (B) 常溫乾式粉碎 (C) 常溫濕式粉碎 (D) 冷卻粉碎

49. 下列哪一種食品容易發生澱粉的回凝( retrogradation )？ (A) 速食麵 (B) 麻糬 (C) 餅乾 (D) 羊羹

48. 食品工廠大多需要加熱操作，下列敘述何者不正確？ (A) 傳統上熱操作大多是利用熱會自高溫位置傳遞至低溫位置 (B) 二重釜( double kettle )是一種「間接加熱法」的運用 (C) 多管式熱交換器的操作，只能用在加熱，不能用在冷卻 (D) 板式熱交換器廣泛用在牛奶與果汁加工

(二)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kPa？【四捨五入取至整數；5 分】

(一)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kg/cm2？【四捨五入取至小數點第二位； 5 分】

(二)壓縮過程角度、動力過程角度為何？【4 分】

藥事行政與法規分章節題庫(108-1～115-2)

講師：Pharm_MADAO

簡介：● 收錄108-1～115-2之法規國考題 ● 分章節整理試題，幫助考生複習各章節之內容 祝考試順利

會計學 測試

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：會計學

國一下數學-康軒版

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：國一下數學康軒版

主題名稱

課程：測試用課程
章節：章節一

單元名稱

課程：test
章節：章節

生產有外部利益

課程：經濟學(下)
章節：政府

甲將偷來的機車，出售給知情的乙，雙方的買賣契約，效力如何？ (A)基於契約自由原則，所以有效 (B)違反法律禁止規定或公序良俗，所以無效 (C)需經過機車所有人同意，所以效力未定 (D)機車所有人可以撤銷該買賣契約

26. 下列何者為下式化合物的 IUPAC 命名？ (A) (2R, 3S)-3-amino-2-butanol (B) (2R, 3R)-3-amino-2-butanol (C) (2S, 3S)-3-amino-2-butanol (D) (2S, 3R)-3-amino-2-butanol

16. 在「可愛的動物」的主題中，下列有關課程組織原則的敘述，哪些是正確的？ 甲、先介紹家中飼養寵物，再介紹動物園的動物是根據由具體到抽象原則 乙、以幼兒的興趣考量來選擇和組織教材是根據課程論理組織法則 丙、介紹寵物後，請有興趣的幼兒到飼養區繼續觀察是符合課程組織之繼續性原則 丁、除了主題介紹外，也安排值日生讓幼兒每日餵食班級寵物是根據課程組織之統整原則 (A)甲乙 (B)丙丁 (C)甲丙 (D)乙丁

57.病人慣用手合併有網球肘與媽媽手（de Quervain's syndrome）症狀。除了針對局部肌肉肌腱治療外，亦可 以下列何種緩解神經張力手法減輕病人症狀？ (A)肩外展+肩內轉，肘伸直+前臂旋前，手指及手腕屈曲+尺側偏移 (B)肩外展+肩外轉，肘屈曲+前臂旋後，手指及手腕伸直 (C)肩外展+肩外轉，肘伸直+前臂旋後，手指及手腕伸直 (D)肩外展+肩內轉，肘屈曲+前臂旋前，手指及手腕屈曲+橈側偏移

9 憲法在規定人民有服兵役義務時，特別提及下列那一項原則？ (A)法律保留原則 (B)平等原則 (C)比例原則 (D)宗教自由原則

10 關於隱私權，依司法院解釋與憲法法庭裁判意旨，下列敘述何者錯誤？ (A)個人於公共場域中仍得主張有不受他人持續注視之隱私保障(B)秘密通訊自由為憲法保障隱私權之具體態樣之一(C)接受立法院調查委員會之調查詢問，縱屬法律明定保護之個人隱私而與公共事務無關，仍不得拒絕證言(D)刑法第 239 條通姦罪對於通姦行為之追訴與審判過程嚴重干預個人隱私