最新資料

食品微生物學

食品加工學

食品衛生安全與法規

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 351-400（2026/08/03 更新）#143077(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 301-350（2026/08/03 更新）#143076(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 251-300（2026/08/03 更新）#143075(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 201-250（2026/08/03 更新）#143074(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 151-200（2026/08/03 更新）#143073(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 101-150（2026/08/03 更新）#143072(50題)

115年 - 115-4 永續發展基礎能力測驗試題：永續發展基礎能力#143071(80題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 51-100（2026/08/03 更新）#143070(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1-50（2026/08/03 更新）#143069(50題)

115年 - 115-1 司法官特種考試_三等_司法官及律師、專技高考_律師_各類科：綜合法學(二)（民法、民事訴訟法）#143022(80題)

50. 以下列哪一種研磨方式，比較可以製作出「細緻且品質高」的杏仁粉？ (A) 冷凍粉碎 (B) 常溫乾式粉碎 (C) 常溫濕式粉碎 (D) 冷卻粉碎

49. 下列哪一種食品容易發生澱粉的回凝( retrogradation )？ (A) 速食麵 (B) 麻糬 (C) 餅乾 (D) 羊羹

48. 食品工廠大多需要加熱操作，下列敘述何者不正確？ (A) 傳統上熱操作大多是利用熱會自高溫位置傳遞至低溫位置 (B) 二重釜( double kettle )是一種「間接加熱法」的運用 (C) 多管式熱交換器的操作，只能用在加熱，不能用在冷卻 (D) 板式熱交換器廣泛用在牛奶與果汁加工

(二)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kPa？【四捨五入取至整數；5 分】

(一)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kg/cm2？【四捨五入取至小數點第二位； 5 分】

(二)壓縮過程角度、動力過程角度為何？【4 分】

國中英文

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：國中英文

國中社會科

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：國中地理 歷史 公民

生物統計

講師：Terry Tung

簡介：國家考試歷屆考題整理

海巡法規

描述：海巡法規

間接保證

描述：間接保證（四角關係）

自然獨占的意義和獨占訂價法

課程：經濟學(上)
章節：獨占市場

描述：獨占訂價法平均成本訂價法MC訂價法

70.某藥在體內之排除完全經由CYP2D6及CYP3A4兩種酵素之代謝作用，已知CYP2D6及CYP3A4對此藥之代謝 參數如下表，當藥物之穩定狀態血中濃度為0.1mg/L時，經由CYP2D6及CYP3A4代謝之排除速率約占總排除速率分別為何？(A)82%及18%(B)67%及33%(C)33%及67%(D)18%及82%

51. 關於串音（Crosstalk）之敘述，下列何者不正確？ (A)近端串音（Near-end Crosstalk, NEXT）係用以測量串音之參數 (B)近端串音（Near-endCrosstalk, NEXT）之 dB 值越高，代表線路傳輸品質越差 (C)傳輸速率越高，串音造成之問題越嚴重 (D)串音係因導線感應鄰近之導線產生之電磁場所造成 。

54. 下列何種 WAN 協定不提供錯誤修正的功能？ (A)SLDC (B)HDLC (C)PPP(D)LAPD 。

47.下列何項不是 ergot alkaloids 之使用禁忌？ (A)asthma (B)pregnancy (C)renal disease (D)hepatic disease

3. The small startup faced a _____ competitor that controlled over eighty percent of the market. (A) favorable (B) formidable (C) frail (D) fragile

8. Clinical decisions should be based on _____ evidence rather than assumptions. (A) emotional (B) empirical (C) anecdotal (D) arbitrary