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技檢◆水產食品加工

技檢◆食品類共同科目◆丙級

技檢◆餐旅服務-丙級

115年 - 115 高等考試_三級_地質：水文與工程地質學#142324(7題)

115年 - 115 高等考試_三級_圖書資訊管理：圖書館管理#142323(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_環境工程、環保技術、環境檢驗：環境化學與環境微生物學#142322(5題)

115年 - 115 高等考試_三級_資通安全：資通安全防護技術#142321(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_環保行政：環境科學#142320(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_水土保持工程：水土保持工程（包括植生工法）#142319(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_圖書資訊管理：圖書資訊學#142318(4題)

115年 - 115 普通考試_航空器維修：旋翼機基本維修概要#142317(10題)

115年 - 115 高等考試_三級_工業工程：工程經濟學#142316(8題)

115年 - 115 高等考試_三級_食品衛生檢驗：食品分析與檢驗#142315(4題)

50. 以下列哪一種研磨方式，比較可以製作出「細緻且品質高」的杏仁粉？ (A) 冷凍粉碎 (B) 常溫乾式粉碎 (C) 常溫濕式粉碎 (D) 冷卻粉碎

49. 下列哪一種食品容易發生澱粉的回凝( retrogradation )？ (A) 速食麵 (B) 麻糬 (C) 餅乾 (D) 羊羹

48. 食品工廠大多需要加熱操作，下列敘述何者不正確？ (A) 傳統上熱操作大多是利用熱會自高溫位置傳遞至低溫位置 (B) 二重釜( double kettle )是一種「間接加熱法」的運用 (C) 多管式熱交換器的操作，只能用在加熱，不能用在冷卻 (D) 板式熱交換器廣泛用在牛奶與果汁加工

(二)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kPa？【四捨五入取至整數；5 分】

(一)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kg/cm2？【四捨五入取至小數點第二位； 5 分】

(二)壓縮過程角度、動力過程角度為何？【4 分】

【Jessie課程】社工師考試申論題撰寫技巧

講師：Jessie-108第二次社工師已上榜

簡介：Jessie的申論題撰寫技巧 作者介紹： 學歷 國立臺灣師範大學社會工作學研究所碩士 中山醫學大學醫學社會暨...

【Jessie課程】社會工作

講師：Jessie-108第二次社工師已上榜

簡介：Jessie社工師考前30天 狀元筆記 國考社工師 社工碩士狀元 社工所榜首筆記 社工師筆記 【社工師國考重點整...

【Jessie課程】社會工作概論 Introduction to Social Work 自編社會工作概論

講師：Jessie-108第二次社工師已上榜

簡介：Jessie 的自編社會工作概論 Introduction to Social Work 社會工作概論 適用社工師考試 用淺顯易懂的方式...

第10條

課程：警察法規(上)
章節：警察職權行使法

描述：第10條(以攝影、科技工具、裝設監視器蒐集資料)

第11條

課程：警察法規(上)
章節：警察職權行使法

描述：第11條(以目視或科技工具蒐集資料)

第12條

課程：警察法規(上)
章節：警察職權行使法

描述：第12條(第三人祕密蒐集資料)

70.某藥在體內之排除完全經由CYP2D6及CYP3A4兩種酵素之代謝作用，已知CYP2D6及CYP3A4對此藥之代謝 參數如下表，當藥物之穩定狀態血中濃度為0.1mg/L時，經由CYP2D6及CYP3A4代謝之排除速率約占總排除速率分別為何？(A)82%及18%(B)67%及33%(C)33%及67%(D)18%及82%

52.有關 clozapine，下列敘述何者最不適當？ (A)對於有自殺行為的 schizophrenia 病人，可以使用 clozapine 獲得改善 (B)clozapine 因潛在 agranulocytosis 不良反應，不建議優先選用 (C)抽菸會抑制 CYP1A2 活性，增加 clozapine 血中濃度 (D)緩慢調整 clozapine 劑量可避免 orthostatic hypotension

53.下列何者不屬於治療 alcohol dependence 的藥品？ (A)acamprosate (B)disulfiram (C)naltrexone (D)thiamime

56.下列何者不是治療 heroin 成癮的建議用藥？ (A)methylphenidate (B)methadone (C)buprenorphine (D)naltrexone

3. The small startup faced a _____ competitor that controlled over eighty percent of the market. (A) favorable (B) formidable (C) frail (D) fragile

8. Clinical decisions should be based on _____ evidence rather than assumptions. (A) emotional (B) empirical (C) anecdotal (D) arbitrary