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技檢◆西餐烹調

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技檢◆烘焙食品-丙級

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1751-1800（2026/08/03 更新）#143107(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1701-1750（2026/08/03 更新）#143106(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1651-1700（2026/08/03 更新）#143105(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1601-1650（2026/08/03 更新）#143104(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1551-1600（2026/08/03 更新）#143103(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1501-1550（2026/08/03 更新）#143102(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1451-1500（2026/08/03 更新）#143101(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1401-1450（2026/08/03 更新）#143100(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1351-1400（2026/08/03 更新）#143099(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1301-1350（2026/08/03 更新）#143098(50題)

40.將皮托管 ( Pitot tube ) 置於導管之某處，用以測量 15℃水 ( 其密度可視為 1000 kg / m3 )的流速，皮托管的放洩係數為 1，當壓力差相當於同溫度下 0.204 m 水柱高時，該測量點的水流速為多少 m / s？(A) 1.0 (B) 1.5 (C) 2.0 (D) 2.5

39.某密度為 1.0 g / cm3 之流體在定溫下，以平均速度 2 cm / s 流經一截面積為 5 cm2 之水平圓管，壓力為 P1 = 20 Pa ，然後再流入一截面積為 1 cm 2 之水平圓管，壓力為 P2。假設無摩擦損失，則 P2 為多少 Pa？(A) 4.8 (B) 9.6 (C) 15.2 (D) 24.8

38.密度為 0.9 g / cm3，黏度為 2.0 泊 ( poise ) 之油，水平流經內直徑 0.2 m，長為 10 m 之鋼管，當其平均速度為 10 cm / s 時，其雷諾數 Re ( Reynolds number ) 為何？(A) 90 (B) 900 (C) 9000 (D) 90000

(二)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kPa？【四捨五入取至整數；5 分】

(一)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kg/cm2？【四捨五入取至小數點第二位； 5 分】

(二)壓縮過程角度、動力過程角度為何？【4 分】

統計學

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考前60天◆經濟學

講師：Terry Tung

簡介：高普考、初考、三四五等、國營適用！ 申論題精析完備 + 選擇題全新解析 個經＆總經 6 大章節分類(供需、成...

教育統計

講師：Terry Tung

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史北克課程設計發展模式

描述：史北克課程設計發展模式

快打層級

描述：警察局狀況等級區分為 A、B、C、D 等 4 級如下狀況。 (1)A 級:案發分局除啟動快打警力外，須同時啟動區域...

社維法

描述：沒入規定

8. 下列何者的 1 H-NMR 光譜會出現“1 個 singlet，1 個 triplet 和 1 個 quartet＂？ (A) 2-chloro-2-methylpentane (B) 2-chloro-3-methylpentane (C) 3-chloro-2-methylpentane (D) 3-chloro-3-methylpentane

49. Which of the following is NOT mentioned as a way to check if food is still good? (A) Smelling the food for an “off” odor. (B) Testing the food in a laboratory. (C) Checking the color of the food. (D) Looking for a slimy texture.

50. What can be concluded from the passage? (A) Canned food is the only food that is 100% safe to eat. (B) Sensory checks are more important than “Use By” labels. (C) We should rely only on dates and ignore our senses. (D)A combination of date labels and sensory judgment helps ensure food safety.

1.若全球海平面上升 5 公尺，在不考慮人工干預下，哪個縣市因地勢低平，導致被淹沒的土地面積占該縣面積的比率最高？ (A)桃園市 (B)苗栗縣 (C)雲林縣 (D)臺東縣

6. Bandura 社會學習論中的模仿學習有四種，分別為 (7)________ 、(8) ________、(9)________ 、 (10)________ 。

二、留白不是把世界減少，而是以少量可見之物，打開更大的不可見世界。請從日常生活觀察，結合自己的生活經驗，以「留白的力量」為題，作文 一篇。（60分）