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67. Which statements are TRUE about the following steps of an ATP cycle?  (1) ATP hydrolysis to ADP + inorganic phosphate (Pi) yields energy (2) the Pi released from ATP hydrolysis serves as an additional energy source (3) Exergonic and catabolic pathways (4) Endergonic and anabolic pathways (A) (1) and (2) (B) (3) and (4) (C) (1), (3), and (4) (D) (1), (2), and (3)

41. 牛肉的保存,為使用的方便性應如何處理後保存? (A)直接整塊保存 (B)分切成所需要的大小保存 (C)將1大塊切成 3 大塊保存 (D)隨性保存 。

42. 隨時要使用的肉類應保存於何種溫度下較佳? (A)7℃ (B)0℃ (C)12℃ (D)-18℃ 。

26 下列何者最能描述行政機關在執行職務時的「依法行政」原則? (A) 行政機關有權根據自身判斷隨意決定事務的處理方式 (B) 行政機關應當完全按照上級命令執行職務,不得有任何自由裁量空間 (C) 行政機關在執行職務時應當遵循法律規定,依法行使權力,不得超越法定權限 (D) 行政機關在執行職務時可以不受法律規定的約束,自由運用權力

27 下列何者最能描述「公權力行政」的特點? (A) 行政機關在執行職務時以私人身份行使權力,不具有公權力特徵 (B) 公權力行政是指行政機關在執行職務時,行使具有公法性質的權力 (C) 公權力行政與私經濟行政的性質完全相同,沒有明顯區別 (D) 行政機關在執行職務時只能依法行使公權力,不能行使私人權力

28 下列何者最能描述行政組織的「中央集權制度」特點? (A) 中央政府將行政權力完全下放至地方政府,地方自治程度高 (B) 地方政府在行政事務上享有相對獨立的權限,不受中央政府干預 (C) 行政權力高度集中於中央政府,地方政府的行政權受到限制 (D) 地方政府享有完全的自主權,行政事務獨立於中央政府之外