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33乾鲍魚、乾鱿魚表面因有多量白色粉末而被視爲高品質,此白粉之主要組成爲: (A)牛磺酸(taurine )及甜菜鹼(betaine) (B)麩胺酸(glutamic acid)及天門冬胺酸(aspartic acid) (C)離胺酸(lysine)及精胺酸(arginine〉 (D)甘胺酸(gl ycinc )及丙胺酸(alanine)

33下列有關亞硝酸鹽(Ni Ui te)之敍述,何者不正確? (A)可抑制肉毒桿菌毒素產生 (B)爲一弱致癌物(C)人體本身不能形成 (D)具有抑菌作用

15 依據所得稅法,關於「非中華民國境內居住之個人」而有中華民國來源所得者的所得稅課徵,下列敘述何者錯誤? (A)屬扣繳範圍之所得,應由扣繳義務人按各類所得扣繳率就源扣繳,無須辦理結算申報 (B)不屬扣繳範圍之所得,如財產交易所得與一時貿易盈餘所得等,應按規定扣繳率申報納稅 (C)外籍人士於同一課稅年度內在中華民國境內居留只要合計未滿 183 天,在中華民國境內提供勞務而 自境外雇主取得的勞務報酬,不屬於中華民國來源所得,免課徵所得稅 (D)於一課稅年度內,在中華民國境內有住所,但非經常居住中華民國境內,屬於非中華民國境內居住 之個人。扣繳義務人給付該個人各類所得時,應於給付時依規定之扣繳率扣取稅款

16 依據所得稅法,下列何者屬於列舉扣除額的項目?①災害損失 ②財產交易損失 ③長期照顧④房屋租金支出 ⑤自用住宅購屋借款利息 ⑥教育學費 (A)僅①⑤ (B)僅①④⑤ (C)僅②③④ (D)僅②③④⑥

31. 打蛋使泡沫形成時,酸應該在那一期加入? (A)起始期 (B)濕性發泡期 (C)硬性發泡期 (D)乾性發泡期

1 下列選項中的文句,何者沒有「冗詞贅字」?(A)地球上有許多地方的自然環境都令我們感到嘆為觀止 (B)這個人素性剛愎自用,無論是任何人的話都聽不進去 (C)你把我的話斷章取義地加以妄加曲解,並非我的原意 (D)像他這麼熱心公益的人,在現代社會中已是鳳毛麟角