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高中技藝◆烘焙
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102年 - 103 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類: 烘焙#140509
> 試題詳解
( )12.那一種麵包產品配方中糖、油使用量最多?
(A)硬式麵包
(B)軟式麵包
(C) 軟式餐包
(D)甜 麵包。
答案：
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