( )19. 烤焙麵糊類蛋糕時,烤熟與否的判斷方法,以下列何者最佳?
(A) 以探針試探或以手輕拍
(B) 以顏色判斷即可
(C) 時間一到即可出爐
(D) 敲烤盤邊聽聲音判斷。
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( )19. 烤焙麵糊類蛋糕時,烤熟與否的判斷方法,以下列何者最佳?
(A) 以探針試探或以手輕拍
(B) 以顏色判斷即可
(C) 時間一到即可出爐
(D) 敲烤盤邊聽聲音判斷。