( )34.天使蛋糕蛋白攪拌打發使用塔塔粉,何者非其功用?
(A)中和蛋白鹼性
(B)產生二氧化碳 幫助產品膨大
(C)增加蛋白韌性
(D)使顏色更潔白。

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