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教甄◆家庭教育(家政科)
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100年 - 教育部受託辦理100學年度國立高級中等學校教師甄選家政科#5194
> 試題詳解
對成年人優質的食物應合乎「四低一高」原則,所謂四低一高是指:
(A)低成本、低消費、低人工、低包裝、高品質
(B)低磷、低鈉、低碘、低鉀、高鈣
(C)低蛋白、低油脂、低糖、低鹽、高纖維
(D)低脂、低鉀、低鹽、低澱粉,高蛋白。
答案:
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統計:
A(2), B(15), C(129), D(40), E(0) #212948
詳解 (共 1 筆)
高小安
B1 · 2021/06/19
#4817538
四低一高:低油、低鹽、低糖、低蛋白、高纖...
(共 456 字,隱藏中)
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依據我國現行噪音管制法及細則,下列敘述何者正確?(A)國內生產銷售之機動車輛,應取得縣市主管機關核發之車型噪音審驗合格證明,始得申請牌照 (B)最高容許音量之單位為分貝(dB) (C)噪音管制主管機關,在中央為行政院消費者保護委員會 (D)製造不具持續性或不易量測而足以妨害他人生活安寧之聲音者,不被噪音管制法管理。
#212949
熨燙人造纖維製衣物的適合溫度是(A)不超過60℃ (B)不超過120℃ (C)不超過150℃ (D)不超過210℃(400℉)。
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依據我國現行廢棄物清理法及細則,下列敘述何者正確?(A)一般廢棄物是專指由家戶產生之足以污染環境衛生之廢棄物 (B)主管機關不得自行或委託執行機關派員攜帶證明文件攔檢廢棄物 (C)一般廢棄物在四公尺以內之公共巷、弄路面及水溝,由相對戶或相鄰戶分別各半清除 (D)游離輻射之放射性廢棄物之清理,依警政相關法令之規定。
#212951
交錯互補色系是:(A)用三叉形式對應的原色組合 (B)一主原色及其對應互補原色兩邊的調合色為組合(C)以十字形交叉對應的四組原色組合 (D)鄰近兩組調和色與對應的另兩組調和色配成組合。
#212952
下列有關食品添加物的敘述,何者正確?(A)起雲劑是非法食品添加物 (B)起雲劑通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成 (C)DEHP是鄰苯二甲酸2-乙基己基酯(Di-(2-ethylhexyl)phthalate的簡稱),為乳白色、具香味的液體 (D)DEHP在猴子動物試驗中,2小時內絕大部分會隨尿液或糞便排出體外。
#212953
根據衛生署國民健康局的建議,下列那一種做法能達到維持健康體重,每天減少攝取500大卡熱量的目標? (A)少吃半個個人比薩 (B)少吃一包洋芋片 (C)走路20分鐘 (D)少喝1瓶350c.c.的鋁罐裝含糖飲料。
#212954
以下針對我國的國外旅遊警示分級表的敘述,何者正確?(A) 外交部領事事務局負責 (B)橙色警示表示 不宜前往 (C)黃色警示表示避免非必要旅行 (D)警示共分成3個等級。
#212955
下列有關維生素的說法,何者正確?(A)維生素K可維持眼、鼻、泌尿生殖道表皮黏膜細胞健康,增加對外界傳染細菌的抵抗能力 (B)維生素E可保護葉紅素,不致被氧化而遭破壞 (C)乳黃素為部分酵素的成分,可維持神經組織的正常功能,預防癩皮症 (D)穀類和綠葉菜內含有適量菸鹼酸,如缺乏將致使食慾不振,腸道蠕動力弱、便秘、疲勞與神經不安寧。
#212956
人體缺水達到何者百分比以上時,可能造成生命危險?(A)10 (B)20 (C)30 (D)40。
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有關色立體的敘述何者正確?(A)越靠近色立體的軸心彩度越高 (B)色立體是由單獨一個色相所組成(C)色立體中,越靠近底部明度越低 (D)色立體中的純色,明度都相同。
#212958
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