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二技統測◆餐旅類◆(一)餐旅管理(含餐飲管理、 旅館管理旅館管理、旅行業管理)
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92年 - 92 二技統測_餐旅類_專業科目(一):餐旅管理(含餐飲管理、旅館管理、旅行業管理)#144792
> 試題詳解
複選題
24. 下列那一項目與旅館的每日營收報表無關?
(A) 禮賓招待費用
(B) 總餐飲銷售
(C) 住房收入
(D) 利潤中心營收
答案:
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相關試題
25. 下列那一類型的旅館,其產品與服務無法以套裝的方式出售? (A) highway motel (B) spa resort (C) convention hotel (D) beach resort
#4036159
26. 每個客房的建造成本包括了那些項目? (A) 營建工程、人事訓練、維修工程 (B) 土地、營建工程、人事訓練 (C) 土地、營建工程、傢俱設備與裝璜 (D) 營建工程、傢俱設備與裝璜、維修工程
#4036160
27. 對於飯店的經營管理,下列敘述何者錯誤? (A) 暴力犯罪的增加會影響管理階層決定是否要增聘保全人員 (B) 通常房客的遺失物品在一個月內無人認領,就可以拍賣或充公 (C) 旅客在櫃檯登記住房時,服務人員不可以大聲說出客人的房間號碼 (D) 為提高飯店的內部銷售,通常需要具有良好溝通技巧的第一線人員
#4036161
28. 住房狀況記錄表中的英文縮寫 “Vac”、“D/O”、“C/O” 分別代表什麼意思? (A) 團體房、已退房、空房 (B) 貴賓房、空房、團體房 (C) 完成房、預定退房、團體房 (D) 空房、預定退房、已退房
#4036162
29. 房務人員在做 turn-down service 時,下列敘述何者正確? (A) 因為要做舖床服務,所以要準備足夠的床單 (B) 若客人不需要這項服務,就立即退出,也毋需做記錄註明 (C) 備品車上要放置足夠的浴巾、方巾、浴墊等以便更換 (D) 若發現原續住房無行李在內,表示其已退房
#4036163
複選題30. 工程人員在維修住房裝備時,下列敘述何者錯誤? (A) 為免噪音干擾他人,應將房門關上,並註明閒雜人等勿進入 (B) 房門口要掛「工程維修」牌 (C) 維修完成後,如果客人不在,可在桌上留下「維修卡」告知客人已維修過 (D) 如果現場被弄髒或不整齊,須由房務人員幫忙整理
#4036164
31. ABC Hotel 昨天有團體住房 100 間,每間房價 140 元美金;豪華套房住房 20 間,每間 200 元美金;精緻雙人房住房 200 間,每間 150 元美金。請問該飯店昨天的平均房價是多少元 美金? (A) 163.3 元 (B) 155.5 元 (C) 150.0 元 (D) 135.3 元
#4036165
32. 在處理大型會議的預約時,旅館業務部門要正確處理的事項是: (A) 團體業務的生意應該於一星期前做好訂單計畫 (B) 先估算出要給散客的房間數,其他房間才分配給團體業務 (C) 旅館協調專員不宜過問該團在館內當日的各項消費 (D) 電話預約不需做成紀錄,業務人員親自面談才算正式成交
#4036166
33. 我國在何時開始將旅行社區分成綜合、甲種和乙種三類? (A) 民國七十七年 (B) 民國七十九年 (C) 民國八十二年 (D) 民國八十四年
#4036167
34. 依據旅行業管理規則第十二條規定,甲種旅行業之本公司經理人不得少於? (A) 四人 (B) 三人 (C) 二人 (D) 一人
#4036168
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