10. 有關餐具擦拭的技巧，下列敘述何者正確？
(A) 擦拭刀子時刀刃應朝右邊，較方便操作
(B) 擦拭湯匙時可以沾些蒸氣，匙面朝上，約 1~2 支一起擦，才有效率
(C) 擦拭杯子時是將右手大拇指在杯內，四指在外夾住杯口，左右兩手同方向擦拭
(D) 擦拭餐具須使用服務巾或是專用布，布面朝上抓兩對角線進行擦拭

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統計： A(33), B(76), C(66), D(438), E(0) #1031602

詳解 (共 1 筆)

#2164902
A 刀刃朝左B 一次一隻C 反方向
(共 19 字，隱藏中）
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