11. 糖果製造時,添加羧甲基纖維素(CMC)之主要目的為何?
(A) 防止糖結晶的形成
(B) 調整糖果的酸鹼值
(C) 增加甜味
(D) 增加香氣

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統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #4017801

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#7504937
答案是 (A) 防止糖結晶的形成 ✅ 詳...
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