12. 食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防 止氧化或其他必要目的，而加入、接觸於食品之單方或複方物質稱為
(A)食品添加物
(B)營養物質
(C)食 品材料
(D)食品保健成分。

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統計： A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #2583876

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#7281435
食品安全衛生管理法   第 3 條本...
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