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保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
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106年 - 106-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#66587
> 試題詳解
13. 下列何者不是現今健康食品管理法規範的保健功效?
(A)改善肥胖
(B)調節血脂
(C)護肝
(D)調節血壓
答案:
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統計:
A(371), B(7), C(22), D(37), E(0) #1711647
詳解 (共 2 筆)
Ping Pan
B1 · 2019/04/19
#3298947
健康食品查驗登記-公告保健功效:1. 改...
(共 131 字,隱藏中)
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10
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廖廖廖
B2 · 2020/05/17
#3968395
衛福部已公告訂定之13項保健功效項目及其...
(共 129 字,隱藏中)
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2
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14. 目前獲得多項功效許可證之健康食品中,單一產品獲得最多功效的有幾項? (A)單功效 (B)雙功效 (C)參功效 (D)肆功效
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複選題15. 拒絕或妨害衛生主管機關派員檢查或抽驗時,處行為人罰鍰為: (A)3 萬以上 6 萬以下 (B)3 萬以上 300 萬以下 (C)3 萬以上 60 萬以下 (D)30 萬以上 100 萬以下
#1711649
16. 以下何種成份目前已獲通過健康食品具有牙齒保健功能? (A)乳酸菌 (B)綠茶 (C)鐵質 (D)木糖醇
#1711650
17. 健康食品之保健功效評估方法包括: (A)促進胺基酸吸收功能 (B)促進脂肪酸吸收功能 (C)促進鋅吸收功能 (D)促進鐵吸收功能
#1711651
18. 2015 年台灣保健食品廠商使用之主原料類別中比例最高者為: (A)微生物類 (B)動物類 (C)植物類 (D)其他(海水、土讓等)
#1711652
19. 通過審核之健康食品有效期限為 ,之後得以申請展延。 (A)永久有效 (B)十年 (C)二年 (D)五年
#1711653
20. 我國健康食品管理之中央主管機關為: (A)衛生福利部食藥署 (B)衛生福利部疾病管署 (C)衛生福利部國民健康署 (D)環保署
#1711654
21. 下列何項不是ㄧ般食品中的規定標示營養成分: (A)鈉 (B)鎂 (C)飽和脂肪 (D)反式脂肪
#1711655
22. 根據研究報告,以下何種原料可以有效改善腸胃道功能? (A)菊苣纖維 (B)魚油 (C)人參 (D)冬蟲夏草
#1711656
23. 某保健產品之人體建議攝食量為每天 1.2 g,體重以 60 kg 計算,而該保健食品之 NOAEL 值為 1.2 g/kg,請問其安全臨界值(MOS)為幾倍? (A)60 (B)100 (C)120 (D)180
#1711657
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