13. 有一多胜 的胺基酸排列順序為 NH₃⁺-His-Gly-Glu-Ser-COO⁻，若以苯異硫氰酸(phenylisothiocyanate)處理，進行愛德曼降解(Edman degradation)時，何種胺基酸首先被移除？
(A) His
(B) Gly
(C) Glu
(D) Ser

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