13. 澱粉類食物經高溫油炸後，最可能產生下列哪一種有害物質？
(A)丙烯醯胺
(B)順丁烯二酸酐
(C)亞硝胺
(D)單氯丙二醇

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統計： A(59), B(21), C(4), D(1), E(0) #3445651

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#6551629
澱粉類食物經高溫油炸後，最可能產生的有...
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