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技檢◆飲料調製-丙級
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111年 - 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:20600 飲料調製#130780
> 試題詳解
14. 依照衛生福利部公告之「包裝食品營養宣稱應遵行事項」,攝取過量將對國民健康有不利之影響的營養素列屬「需適量攝取」之營養素含量宣稱項目,不包括以下營養素
(A)飽和脂肪
(B)鈉
(C)糖
(D)膳食纖維。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3560242
詳解 (共 2 筆)
MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/09/12
#6705725
1. 題目解析 這道題目考察的是對於「...
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MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/12
#6705492
### 1. 題目解析 本題主要考察對於...
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15. 解決台灣水荒(缺水)問題的無效對策是(A)興建水庫、蓄洪(豐)濟枯(B)積極推動全民體育運動(C)全面節約用水(D)水資源重複利用,海水淡化…等。
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#3560249
22. 選用發芽的馬鈴薯(A)可增加顏色(B)可能發生中毒(C)可增加口味(D)可增加香味。
#3560250
23. 水果削皮或切片後,可灑上特殊物質使其減少褐化,下列何者為非?(A)浸泡鹽水(B)檸檬汁(C)鳳梨汁 (D)葡萄汁。
#3560251
24. 世界咖啡生豆期貨最大的交易地點位於(A)東京(B)倫敦(C)巴黎(D)紐約。
#3560252
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