14. 叉燒包之龜裂程度與下列何者無關
(A)麵粉之蛋白質含量
(B)麵糰加水量
(C)食鹽添加量
(D)膨脹劑之添加。

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統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3559163

詳解 (共 1 筆)

#6700708
1. 題目解析 題目詢問的是叉燒包的龜裂...
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