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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_餐旅職群(主題二)：榨菜炒肉絲組101-150#139975
> 試題詳解
148.衛生福利部食品藥物管理署核心職掌是
(A)空調之管理
(B)食品衛生之管理
(C)環境之管理
(D)餿水之管理
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55. 衛生福利部食品藥物管理署核心職掌是 (A)空調之管理 (B)食品安全衛生之管 理 (C)環境之管理 (D)餿水之管理 。
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33. 衛生福利部食品藥物管理署核心職掌是(A)食品衛生之管理(B)空調之管理(C)環境之管理(D)餿水之管理。
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74. 衛生福利部食品藥物管理署核心職掌是(A)空調之管理(B)食品衛生之管理(C)環境之管理(D)餿水之管 理。
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45. 衛生福利部食品藥物管理署核心職掌是(A)空調之管理(B)食品安全衛生之管理(C)環境之管 理(D)餿水之管理。
#2963954
15. 衛生福利部食品藥物管理署核心職掌是(A)食品衛生之管理(B)環境之管理(C)空調之管理(D)餿水之管理。
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53. 衛生福利部食品藥物管理署核心職掌是 (A)空調之管理 (B)食品衛生之管理(C)環境之管理 (D)餿水之管理 。
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55. 衛生福利部食品藥物管理署核心職掌是 (A)空調之管理 (B)食品安全衛生之管理 (C)環境之管理 (D)餿水之管理 。
#3688208
80.衛生福利部食品藥物管理署核心職掌是(A)空調之管理(B)食品安全衛生之管理(C)環境之管理(D)餿水之管理。
#3838587
149.食品或食品添加物之製造調配、加工、貯存場所應與廁所 (A)完全隔離 (B)不需隔離 (C)隨便 (D)方便為原則
#3898294
150.中餐技術士術科檢定時洗滌用清潔劑應置放何處才符合衛生規定？ (A)工作台上 (B)水槽邊取用方便 (C)水槽下的層架 (D)靠近水槽的地面上
#3898295
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