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教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科
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104年 - 教育部公立高中教師甄選-食品加工科/水產食品科#21158
> 試題詳解
15.下列關於Enzyme的敘述,何者錯誤?
(A)主要成分為蛋白質
(B)異變性
(C)只能催化分 解作用,不能催化合成作用
(D)可重複使用。
答案:
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統計:
A(0), B(2), C(15), D(1), E(0) #810591
詳解 (共 2 筆)
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B2 · 2025/11/26
#7157381
這是一份關於生物學中「酵素(Enzyme...
(共 1991 字,隱藏中)
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One of
B1 · 2018/12/23
#3129755
酶可催化合成反應
(共 10 字,隱藏中)
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18.經檢測豬品一批發現其瘦肉精含量為2ppb,請問該批肉品多少公斤則會含1公克之瘦肉精? (A) 1萬公斤 (B)5萬公斤 (C)50萬公斤 (D)100萬公斤。
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#810597
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#810598
3.報價單上詳細註明回覆有效期限者,稱之為: (A)Buying Offer (B)Firm Offer (C)Repeat Offer (D)Counter Offer。
#810599
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#810600
5.出口報關時,計算各項稅費應採用每旬匯率表所載的: (A)買入匯率 (B)賣出匯率 (C) 套算匯率 (D)第三欄匯率。
#810601
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